เริ่มตั้งแต่การเติม flaxseed บดลงในสมูทตี้เพื่อเริ่มต้นวันใหม่อย่างสดชื่นและเต็มไปด้วยสารอาหาร การใส่ flaxseed ในโยเกิร์ตหรือข้าวโอ๊ตสำหรับมื้อเช้าไม่เพียงแต่ช่วยเพิ่มไฟเบอร์ แต่ยังช่วยให้ระบบย่อยอาหารทำงานได้อย่างราบรื่น การโรย flaxseed บนสลัด ซุป หรือแม้แต่ในขนมปังและเบเกอรี่ จะช่วยเพิ่มเนื้อสัมผัสและรสชาติพร้อมกับเสริมคุณค่าทางโภชนาการ อีกทั้ง flaxseed ยังสามารถใช้เป็นส่วนผสมในน้ำมันสลัด น้ำสลัดแบบโฮมเมด หรือแม้แต่ผสมในซอสต่าง ๆ เพื่อเพิ่มโอเมก้า 3 และสารต้านอนุมูลอิสระให้กับมื้ออาหารอย่างง่ายดาย

การบริโภค flaxseed เป็นประจำไม่เพียงแต่ช่วยบำรุงร่างกายภายใน

แต่ยังส่งผลดีต่อสุขภาพจิตและสมอง เนื่องจากกรดไขมันโอเมก้า 3 ที่พบใน flaxseed มีส่วนช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของสมอง ลดความเครียด และเสริมสร้างสมาธิ การใส่ flaxseed ในอาหารเช้าหรือของว่างในช่วงบ่ายสามารถช่วยให้ร่างกายและสมองได้รับสารอาหารที่จำเป็น ทำให้มีพลังงานและความสดชื่นตลอดวัน นอกจากนี้การบริโภค flaxseed ยังช่วยปรับสมดุลอารมณ์และลดความกังวล เนื่องจากมีส่วนช่วยควบคุมสารสื่อประสาทและลดการอักเสบในสมอง สำหรับผู้หญิง flaxseed ถือเป็นอาหารเสริมที่สำคัญ

เนื่องจากสารลิกแนนใน flaxseed มีฤทธิ์คล้ายฮอร์โมนเอสโตรเจน การบริโภค flaxseed อย่างต่อเนื่องช่วยลดอาการก่อนมีประจำเดือน บรรเทาอาการร้อนวูบวาบในวัยหมดประจำเดือน และช่วยปรับสมดุลฮอร์โมน ทำให้ร่างกายทำงานได้อย่างเป็นปกติ การบริโภค flaxseed ยังช่วยลดความเสี่ยงของมะเร็งบางชนิด โดยเฉพาะมะเร็งเต้านมและมะเร็งต่อมลูกหมาก เนื่องจากสารต้านอนุมูลอิสระใน flaxseed ช่วยป้องกันความเสียหายของเซลล์และลดการเจริญเติบโต

การดูแลหัวใจและหลอดเลือดด้วย flaxseed ก็ถือเป็นอีกหนึ่งประโยชน์ที่สำคัญ

การบริโภค flaxseed เป็นประจำช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดี LDL และเพิ่มคอเลสเตอรอลชนิดดี HDL ซึ่งช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือด นอกจากนี้กรดไขมันโอเมก้า 3 ใน flaxseed ยังช่วยลดการอักเสบ ป้องกันการแข็งตัวของหลอดเลือด และเพิ่มความยืดหยุ่นให้กับหลอดเลือด ทำให้ระบบไหลเวียนโลหิตทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ การใส่ flaxseed ในอาหารทุกวันจึงถือเป็นการดูแลสุขภาพหัวใจและหลอดเลือดอย่างครบวงจร การเก็บ flaxseed อย่างถูกวิธีมีความสำคัญต่อการรักษาคุณค่าทางโภชนาการ ควรเก็บ flaxseed บดหรือทั้งเม็ดในภาชนะมิดชิดและเย็นเพื่อป้องกันการเกิดออกซิเดชัน และควรบริโภค flaxseed ภายในระยะเวลาไม่เกิน 3–6 เดือนหลังการบดเพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุด การเลือก flaxseed คุณภาพดีและบริโภคอย่างต่อเนื่องเป็นกุญแจสำคัญในการได้รับคุณประโยชน์ครบถ้วน ด้วยคุณสมบัติที่หลากหลายและประโยชน์ต่อร่างกายที่ครบวงจร การบริโภค flaxseed เป็นประจำจึงเหมาะกับทุกเพศทุกวัย ไม่ว่าจะเป็นผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก ปรับสมดุลฮอร์โมน ดูแลหัวใจและหลอดเลือด บำรุงสมองและเพิ่มสมาธิ ดูแลผิวพรรณและเส้นผม หรือผู้ที่ต้องการป้องกันโรคเรื้อรัง การใส่ flaxseed ลงในอาหารทุกวันถือเป็นการลงทุนเพื่อสุขภาพที่คุ้มค่าและชาญฉลาดที่สุด

รายละเอียดเพิ่มเติม : https://msp-th.com/th/articles/flaxseed-oil